Домашние чебуреки получаются тоненькими и хрустящими, а начинка - сочной. В рецепте используются мука, вода, водка, яйцо, растительное масло, фарш, лук, кефир, соль, перец, зелень и чеснок. Чтобы приготовить чебуреки, нужно заварить муку в кипятке, добавить яйцо и водку, вымесить тесто и дать ему постоять. Затем тесто раскатывают в лепешку, на одну половину кладут фарш, накрывают и слепляют края. Чебуреки жарят на масле до золотисто-коричневого цвета.